Total rating: 4.9
06.09.2020
Bravčová panenka s grilovanou zeleninou na omáčke z červenej repy 🍆 . . * 600g bravčovej panenky * 150 g slaniny * jarná cibuľka * cesnak * tymian * soľ * korenie * olivový olej * maslo * rukola * cuketa * červená repa * baklažán * mozzarela * paradajky . 🍆 Nakrájame si cuketu a baklažán na kolieska. Vrstvíme do zapekacej misy cuketu, mozzarelu, paradajku a baklažán. Nakoniec posypeme mozzarelou aby sa nám na vrchu syr pekne zapiekol. . 🍆 Na olivovom oleji si speníme jarnú cibuľku, cesnak a pridáme nakrájanú červenú repu a tymian. Zalejeme trochou vody a varíme do zmäknutia. Repu rozmixujeme, dochutíme soľou a korením. Pridáme maslo a odstavíme. . 🍆 Bravčovú panenku si osolíme, okoreníme, pridáme nasekaný tymian a obalíme ju v slaninke. Opečieme ju zo všetkých strán na olivovom oleji približne 10 minút. Potom ju pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C približne 8 minút. Panenku nakrájame na plátky a podávame s grilovaným baklažánom a cuketou.
41
1
2
0
0
SIMILAR POSTS