Total rating: 5.0
19.08.2020
Pečené donuty s polevou Na 12 donutů budeme potřebovat: 🔸285g hladké mouky 🔸1 lžičku sušeného droždí 🔸Půl lžičky soli 🔸100ml teplého mléka 🔸85g + 2 lžíce rozpuštěného másla na potření 🔸2 vajíčka (pokojové teploty) 🔸40g medu Na čokoládovou polevu: 🔸80g hořké čokolády 🔸10g másla 🔸3 lžíce mléka Na bílou polevu: 🔸90g moučkového cukru 🔸3 lžíce mléka Postup: Ve větší míse smícháme mouku, sůl a droždí. Ve druhé míse smícháme rozpuštěné máslo, teplé mléko, vajíčka a med. Do větší mísy se suchými ingrediencemi nalijeme tekutou směs a zamícháme. Mísu s těstem přikryjeme potravinářskou fólii a ještě utěrkou, necháme v lednici přes noc nebo i 3 dny. Na pomoučené desce pak vyválíme těsto asi 0,5cm tlusté. Z těsta vykrojíme donuty (použila jsem hrnek a na vykrájení vnitřního kolečka zdobící špičku). Zbytek těsta znovu vyválíme a vykrojíme další donuty. Donuty naskládáme na plech s pečícím papírem a přikryjeme je utěrkou, necháme je přikryté přibližně 30 minut. Troubu zapneme na 190 stupňů, donuty potřeme rozpuštěným máslem a dáme do trouby na 12-15 minut. Mezitím si uděláme polevy. Na čokoládovou polevu si rozpustíme čokoládu, máslo a mléko ve vodní lázni. Na druhou polevu smícháme jen moučkový cukr a mléko (můžeme použít barvivo). Upečené donuty namočíme v polevách a můžeme posypat duhovými kuličkami.
42
0
1
0
0
SIMILAR POSTS